Echa un huevo y migas de pan en una taza. Pero unos segundos después… Salgo corriendo para la cocina. Muy bueno.

Echa un huevo y migas de pan en una taza. Pero unos segundos después… Salgo corriendo para la cocina. Muy bueno.

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Me pueden decir perezosa pero a mi de verdad me gusta hacer comida que sea rápida para preparar. Y no me gusta tener una montaña de platos para lavar. Osea que cuando vi esto... Fue amor a primera vista. En solo unos minutos, y con ingredientes que uno normalmente tiene en la casa, uno puede hacer un quiche super rico. Y saben que no se tiene que prender el horno. ¡Fantástico!    

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Así se prepara el quiche:

* Derrite un poco de mantequilla en una taza. Échale un huevo y bátelo. Luego échale un poco de leche, sal y pimienta.

* Luego le puedes poner lo que normalmente tienes en un quiche, por ejemplo cebolla, tomate, espinaca fresca y un poco de queso. Fíjate que queden bien mezclados todos los ingredientes. 

* Ponle un poco de migas de pan el tope y mira que se remoje bien del huevo.

* Pon la taza en el microondas durante 3-3,5 minutos. Utiliza un cuchillo para soltar el quiche de los bordes de la taza. Ponle un plato encima y vóltealo para sacarlo. 

* Voilà, ya tienes un quiche delicioso. Sin utilizar el horno.

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