Él envuelve la albóndiga con bacon, pero cuando veo lo que hay en su interior… ¡Delicioso!

Él envuelve la albóndiga con bacon, pero cuando veo lo que hay en su interior… ¡Delicioso!

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Las albóndigas puedes estar muy ricas tal cual son ¿pero te imaginas rellenarlas con algo deliciosos y envolverlas algo muy rico? ¿Y si esas cosas son bacon (tocino o tocineta) y queso? ¡Una bomba de sabor! Este receta que os presento tiene todo esto junto, ricas albóndigas rellenas de queso mozzarella, envueltas en bacon y recubiertas de una salsa. También puedes no echarles la salsa ¡a gusto del consumidor! Os cuento cómo hacerlo.

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Necesitas:
500 gramos de carne picada
1,5 dl de pan en migas
0,75 dl de cebolla picada
2 dientes de ajo
1 huevo
Queso mozzarella rallada
1 paquete de bacon/tocino/tocineta
Salsa barbacoa

1. Mezcla la carne picada, el pan en migas, la cebolla, el ajo y el huevo en un recipiente.

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2. Dales la forma de bolas y hazle un hueco en el centro con el dedo.

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3. Mete la mozzarella dentro y cierra la albóndiga.

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4. Pon bacon alrededor de la albóndiga.

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5. Ponlas en una bandeja para hornear y mételas al horno, a 180 grados, durante 20 minutos.

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6. Recúbrelas de salsa barbacoa con un cepillo, si te gusta la salsa barbacoa, yo personalmente las prefiero sin salsa. Vuelve a meterlas al horno otros 5 minutos. Repítelo dos veces más.

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7.¡Listo! ¡Buen provecho!

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En este vídeo podéis ver cómo se hace:

¡Compártelo con tus amigos para que puedan probarlo también!

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