El helado solo contiene un ingrediente. Nunca hubiera podido adivinar cual es. Pero es fantástico.

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Cuando me enteré no pensé que era posible hacer helado con un solo ingrediente. Pero si se puede. Y uno ni necesita una maquina de helado. ¿Cual es el ingrediente? No me vas a creer.    

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Ee increíble, pero de verdad es un banano. Pero el hecho es que el helado de banano es algo que por mucho tiempo ha interesado a la gente que quiere comer saludable.

Para dos porciones necesitas:
Un racimo grande de bananos.

También necesitas:
Un cuchillo
Una tabla de cortar
Un recipiente que no le entre aire y que pueda estar en el congelador
Un robot de cocina pequeño
Una espátula

Así haces:
1. Debes elegir bananos maduros y frescos.
2. Pela los bananos y pártelos en pedazos pequeños. No importa de que forma, simplemente que sean bastante pequeños y más o menos iguales de grandes.
3. Pon los pedazos de banano en un recipiente que no le entre aire.
4. Mete el recipiente el el congelador. Espera mínimo dos horas, pero preferiblemente toda la noche.


5. Mete los bananos a una licuadora/robot de cocina.
6. Cuando los bananos se ven como una papilla – sigue con la licuadora.
7. Al fin los bananos van a a estar como una masa, pero sigue con la licuadra un poco más para que le entre aire a la crema de banano.
8. Mete el helado en el congelador otra vez, en el recpipiente que no le entra aire. Se puede comer de una vez, pero el helado va estar muy blandito.

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Thekitchn.com da tips de cosas que le puedes poner al helado para variar.
Mantequilla de maní
Miel
Nutella
Polvo de cacao
Algunas almendras

Pero lo mejor – y lo más divertido – es por supuesto experimentar uno mismo.
!Yo voy a probar con chocolate rallado!

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Fuente: Thekitchn.com

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