Ella pone piña en la forma de cupcakes y la voltea al revés. ¿El resultado? Esto va ser un éxito en mi casa.

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Yo casi nunca compro piña en lata porque no se para que utilizarla. Pero después de haber visto esta receta siempre voy a tener una lata de piña en la casa. ¡Deli!

Necesitas:

Para el relleno:
1 tarro de piña tajada
6 cerezas
50 g de mantequilla
125 g de azúcar

Para la masa:
2 huevos
125 g de azúcar
4 cucharadas de jugo de piña
125 g de harina
1 cucharita de polvo de hornear
Una pizca de sal

Así haces:

Empieza con el relleno. Derrite 50 gramos de mantequilla y mezcla con 125 g de azúcar. Echa la mezcla en el fondo de las formas.

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Pon una tajada de piña y una cereza en cada forma.

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Ahora llegamos al momento donde mezclamos la masa. Empieza mezclando los huevos y el jugo de piña.

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Luego echa harina, polvo de hornear y sal.

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Echa la mezcla en las formas.

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05

Pon el horno en 180 grados…

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06

…y mete los cupcakes por 20-25 minutos.

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Deja que se enfríen por un momento. Luego lo debes voltear al revés.

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08

¡Listo! Ojalá te gusten.

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09

Vídeo-receta:

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