Necesitas:
- 3 huevos (separa las yemas de las claras)
- 3 cucharadas de queso quark (o queso cremoso)
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1 pizca de edulcorante (por ejemplo stevia u otro endulzante, a ser posible natural)
- Primero mezclas 3 yemas de huevo con el queso cremoso y un poco de edulcorante en un recipiente.
- Bate todo hasta que ya no haya grumos.
- Saca otro recipiente y mezcla la levadura con las claras de huevo.
- Usa una licuadora para mezclar todo y que quede una masa homogénea.
- Únelo con la mezcla de yemas, viértelo con cuidado y asegúrate de no tener una masa demasiado firme.
- Coloca la masa en forma de pequeñas pelotas sobre una bandeja con papel de hornear.
- Después de 20 hasta 25 minutos en el horno (a 200 grados centígrados), los panes deben estar dorados y listos, déjalos enfriar un momento.
- Prepárate un bocadillo rico con tu pan fresco y colócale encima lo que quieras 🙂
- ¡Riquísimo! ¿Verdad?
Aquí tienes un video que muestra cómo hacer:
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