Junto con un equipo de investigadores en Inglaterra, Eva Latorre estudió cómo el vino y el chocolate negro afectan a las células del cuerpo. En el experimento, los investigadores utilizaron vino tinto, chocolate negro, uvas rojas y arándanos.
Todos ellos contienen sustancias químicas que se sabe que son antiinflamatorias y antioxidantes, que rejuvenecen en pocas horas.
Cuando trataron las células con las sustancias químicas de estos alimentos, los investigadores pudieron ver que las células fueron rejuvenecidas apenas unas horas después del tratamiento, que Eva Latorre describe como «como magia».
Una nueva forma de retrasar el envejecimiento
Ahora los científicos esperan que su descubrimiento pueda ser usado para retrasar el envejecimiento del cuerpo, reajustando las funciones de aquellos que envejecen.
Este es un primer paso para tratar de hacer que la gente viva vidas normales, pero con salud para toda su vida «, dijo la líder de la investigación, la profesora Lorna Harries, en una entrevista con la Universidad de Exeter.
Se me ocurren peores maneras de combatir las arrugas que comer chocolate y beber vino tinto.
Estoy bastante contenta con este descubrimiento de la investigación ¡Comparte si conoces a alguien más que se alegrará de oírlo!