El secreto es cortarlas en espiral. Mira cómo lo hacen en el siguiente vídeo. Aunque está en inglés, se pueden seguir las indicaciones fácilmente con las imágenes.
Con este corte consigues:
1. Una mejor presentación.
2. Ayuda a que se haga mejor por todas partes, por dentro y por fuera.
3. Más parte queda crujiente.
4. Hace más fácil que la salsa, u otros ingresdientes, se mezclen bien en la salchica en lugar de quedar sólo arriba. Esto le dará mejor sabor y hará que no se te caiga el ketchup y el pepinillo, no sé a vosotros, pero a mí me pasa siempre.
El resultado, ¡Riquísimo!
Se me hace la boca agua cuando veo cómo queda. Hoy lo pruebo.
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