Lo que necesitas:
Para la masa:
1/3 taza de mantequilla derretida.
1 taza de leche caliente.
2 1/2 cucharadita de levadura seca.
4 tazas de harina.
1/2 tazas de azúcar.
2 huevos
Para el relleno:
1/2 taza de mantequilla reblandecida.
1 taza de azúcar moreno.
2 cucharas de canela.
Para e glaseado:
16 onzas de queso crema.
1/2 taza de mantequilla reblandecida.
1 1/2 tazas de azucar glasé.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Direcciones:
1. Coloca la leche caliente, los huevos, la mantequilla derretida, la harina, el azúcar, y la levadura en un bol grande o la panificadora.
2. Amasa la masa, cúbrela con plástico y déjala leudar durante 30 minutos.
3. Mientras mezcla el azúcar moreno y la canela.
4. A continuación alisa la masa del rollo .
5. Extiende mantequilla derretida sobre la masa…
6. … Y después esparce azúcar moreno y canela sobre la masa.
7. Enrolla la masa.
8. Ahora un truco especial. Coloca hilo dental alrededor de la masa y apriétala fuerte…
9. Conseguirás cortes perfectos sin que los roles de canela pierdan la forma.
10. A continuación, coloca los roles en una bandeja engrasada para horno a 200C y hornéalos durante 15 minutos.
11. Mientras esperas bate el glaseado con el queso crema, la mantequilla derretida, azúcar en polvo y extracto de vainilla.
12. Saca los roles del horno, cúbrelos con el glaseado y ya estarán listos. ¡Deliciosos!
Puedes ver cómo se hace la receta paso a paso aqui:
¡Qié rico! Y qué idea tan inteligente la de usar hilo dental. Por favor, comparte esta receta con todos los adictos a los roles de canela que conozcas.
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