Un nuevo estudio advierte que muchos productos hechos con arroz pueden ser nocivos para los niños.
Investigadores de la Agencia Nacional de Alimentos de Suecia examinaron más de un centenar de productos y descubrieron en algunos casos cantidades muy elevadas de arsénico.
Según reportaron medios locales, después del estudio se decidió ajustar las recomendaciones alimentarias en productos con arroz.
Ahora se aconseja a los niños menores de seis años que no consuman productos de arroz como fideos, cereales para el desayuno, arroz inflado o galletas de arroz.
Se hallaron niveles de arsénico superiores al límite recomendado en productos como los Krispies de arroz de Kellogg’s y las galletas de arroz de Boots Baby, entre varias otras marcas conocidas.
Los expertos también recomiendan que los adultos que consumen arroz más de siete veces a la semana deberían reducir esta ingesta.
El arsénico es un cancerígeno que puede provocar tumores en varios órganos del cuerpo y también daños cardiovasculares, en el hígado y problemas neurológicos, especialmente en niños.
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