Una pasta a la boloñesa siempre es rica y bastante fácil de hacer, pero yo personalmente ya me estoy cansando de este plato. Y no parece que soy la única... En Popsugar esta chicha se inventó un plato nuevo y emocionante que va a impresionar a tus invitados. Ella utilizó un kilo de carne molida para hacer una albóndiga gigante, para después rellenarla con pasta jugosa. Cuando después meten la albóndiga en una rica salsa de tomare hecha en casa no puedo más, que hambre el que me da... ¿Cierto que se ve rico y loco? Me dan tantas ganas que lo tengo que probar algún día?
Esto es lo que necesitas para la pasta:
Espaguetis (utiliza pasta Capellini)
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharita de ajo picado
1 tarro de tomates en lata
1 tarro de tomates en lata con ajo
Albahaca
1 cucharita de sal
Orégano
Pimienta
Para la albóndiga:
1 kilo de carne molida de res
1/2 cebolla amarilla
1 cucharita de perejil
1 cucharita de ajo picado
2 huevos
1 cucharada de agua
1 cucharita de sal
1 decilitro de migas de pan
1 decilitro de queso Pecorino rallado
1 cucharada de salsa Worcestershire
Queso Parmesano
Aquí pueden ver como se hace:
¿Cierto que es una receta diferente y emocionante? A mi por lo menos me parece que vale la pena probarla algún día. ¡Si quieres puedes compartirla con tus amigos que también les gusta cocinar!
