A mi me encanta asar junto con familia y amigos. Preparar un buen asado es realmente de lo mejor que hay para. Y siempre me gusta cuando uno puede invitar a algo inesperado y rico. La receta de estas bombas de tocineta con carne molida y cebolla viene de Traegers. Lo que además me gusta es que uno puede modificar la receta, por ejemplo el relleno de la carne molida. No me puedo imaginar que los invitados queden decepcionados cuando les sirvas esto. ¡Esque mira el resultado de como queda aquí abajo! Si van a probar esta receta sería muy bueno si nos comentan esto en los comentarios. Y también sería fantástico si comparten si tienen una receta aún mejor para la carne molida. Esto es lo que se necesita: 2 cebollas amarillas 500 gramos de carne molida 4 cucharadas de cebolla picada 4 cucharadas de perejil picado 4 cucharadas de hongos picados 1 cucharada de azúcar morena 1 cucharita de salsa soya 1 cucharita de salsa Worcestershire 4 cucharadas de migas de pan 1 paquete de tocineta 1 tarro de salsa barbacoa
Si tienes una tapa y un termómetro para el asador caliéntalo hasta 220 grados. O si no puedes utilizar tu horno normal para preparar.
Córtale el tope de la cebolla y parte a la mitad. Utiliza las rodajas más grandes para llenar con la carne.
Pon las rodajas de cebolla al lado y mezcla la carne con la cebolla picada, el perejil, los hongos, el azúcar, los aliños y las migas de pan en un recipiente grande.
Forma la carne en bolas y ponlas dentro de dos rodajas de cebolla.
Enrolla cada albóndiga de cebolla y carne en tres rodajas de tocineta. Le puedes meter un palillo a cada bola para que la tocineta quede bien pegada.
Calienta en 220 grados por 40 minutos. Saca y cubre las bolas con salsa barbacoa. Ahora las puedes llevar para el asador y asarlas hasta que tengan buen color.
El resultado: Una bomba de tocineta deliciosa, queda dulce y salada a la misma vez. ¡Espera hasta que lo pruebes!
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