No hay cosas tan ricas como una buena salsa de tomate hecha en casa con pasta. Se siente fresco, saludable y lo mejor es que es muy fácil hacerlo. Pero cuando pienso en hacer una salsa de tomate yo misma se siente un poco complicado, con muchos pasos y con un proceso largo. Claro que es más fácil ir a la tienda y comprar un frasco. ¿Pero cierto que hay algo fascinante con cosas hechas en casa? Así uno sabe que se mete a la boca y no tiene que tener miedo de comer químicos y cosas raras. En este vídeo vemos cuando Justin Chapple hace una salsa de tomate sin desordenar la cocina en caos. Saca un rallador y luego debes tener tomates frescos, sal, aceite de oliva y pimienta. Lo mejor de todo es que se hace en unos minutos. A mi me pareció que esto es una super idea así que lo voy a tener en cuenta para la próxima vez que vaya hacer salsa de tomate.
1. Para empezar necesitas 3 tomates grandes.
2. Parte los tomates a la mitad.
3. Ahora viene el truco: Ralla los tomates en el rallador.
4. Ralla hasta que todo la carne del tomate esté rallada.
5. Como vez tienes un recipiente lleno de salsa de tomate.
6. Echa un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. (Claro que puedes echar otros aliños si quieres, por ejemplo albahaca).
7. Mezcla la salsa con pasta fresca.
8. Sirve y disfruta. ¡Fácil y rico!
Vídeo-receta:
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