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Haz una sencilla ensalada de patatas que le va a encantar a toda la familia

Me encanta la ensalada de patatas, no sé si sólo soy yo pero suelo comprarla lista en el mercado, sin embargo siempre sentía que debería aprender cómo prepararla en casa.

Y ahora por fin descubrí que en realidad es muy sencilla hacerla y puedes darle el sabor que a ti te guste, además se siente bien hacerlo uno mismo.

Esta receta es fácil de seguir y la ensalada sale riquísima, por ello quiero compartirla con vosotros. Sólo necesitas combinar patatas, huevo, mayonesa, condimentos, crema agria, mostaza y pepino al escabeche. ¡Muy fácil pero tan rico!

Necesitas:
8 patatas grandes
8 huevos sancochados con la yema firme (guarda 2 para decoración)
Sal y pimienta según tu gusto
1 dl de mayonesa
1 dl de cema agria
2 cucharadas de azúcar
Mostaza (según tu gusto)
1 dl de pepino al escabeche
Eneldo fresco

1. Comienza a pelar y sancochar las patatas.

 

2. Corta la patata en cubitos.

 

3. Coloca las patatas en un recipiente y corta unas rodajas de huevo, echa sal y pimienta.

 

4. Mezcla mayonesa, crema agria, mostaza, azúcar y tiras de pepino al escabeche en otro recipiente.

 

5. Mezcla la salsa con las patatas y asegúrate de que las patatas se cubren bien de salsa.

 

6. Decóralo con unas rodajas de huevo y eneldo fresco. ¡Listo!

 

¡Aquí puedes ver un video de la receta!

¿Te gustó la receta? Comparte para que otros también puedan aprenderla.

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