Las patatas son un gran descubrimiento. No imagino cómo eran aquellos tiempos en que las patatas eran un secreto bien guardado en América.
Hoy es difícil que haya platos occidentales sin su presencia y es que son enormemente versátiles. Asadas, fritas, al vapor, siempre están deliciosas y combinan a la perfección con un sinfín de ingredientes.
Quien diga que son aburridas tan solo necesita ver la receta que os quiero enseñar hoy: “Rollo de patata y bacon”. Es muy fácil de hacer y el resultado es espectacular.
Para prepararlas tendrás que ir en dos pasos, primero se rellenan las patatas y luego la carne picada.
Patata rellena:
- 1dl de queso cremoso
- 1dl de cheddar
- 3dl de mozzarella
- 2 cucharadas de jalapeños
- 1 cucharada de cebolleta picada
- 1 cucharadita de chili rojo fresco
- Patatas asadas al horno (45 min a 175ºC)
Carne:
- 500 gr de carne roja.
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- 2 cucharadas de salsa barbacoa.
- 2 cucharadas de perejil.
- Sal y pimienta.
- Bacon.
Ahora tan solo tienes que seguir los sencillos pasos de este video:
¡Qué delicia! Me apasionan esos bocados que son crujientes por fuera y luego por dentro… mmmmm, s he probado y el queso queda así de perfecto como en el video. Ideal para una fiesta con amigos. ¡Comparte el secreto de este suculento plato con los demás!
