Cada vez oigo más cosas positivas sobre la cúrcuma. Es una raíz de la familia del gengibre que se usa mucho en Asia para cocinar y queda deliciosa, por ejemplo, en platos de arroces. Pero además de su sabor este ingrediente parece tener unas cualidades únicas para nuestra salud, siendo un potente agente anticancerígeno.
La cúrcuma es una de las medicinas herbales más antiguas del mundo y es originaria de Asia, donde hace miles de años que se usa para aliviar todo tipo de dolencias.
Aquí va una lista de algunos de los grandes beneficios que tiene este ingrediente si lo consumimos a diario.
1. Reduce la inflamación
La cúrcuma es un potente agente contra la inflamación porque al parecer contiene hasta 24 distintos tipos de componentes antiinflamatorios.
Estudios científicos, entre otros un estudio de la universidad de Uppsala en Suecia, han demostrado que la cúrcuma es más efectiva que muchos medicamentos farmacéuticos empleados en enfermedades crónicas y sin producir efectos secundarios.
2. Reduce el riesgo de cáncer
Investigadores de la Asociación Americana del Cáncer aseguran que la curcumina, un ingrediente presente en la cúrcuma, interviene en varios procesos involucrados en el desarrollo, crecimiento y expansión de tumores en el cuerpo.
Otro estudio publicado en la Biblioteca Nacional de medicina y Instituto nacional de Salud de Estados Unidos también señala que la curcumina tiene efecto sobre varios tipos de cáncer, entre ellos la leucemia, el linfoma, cáncer de pecho, ovario y pulmón, entre otros.
3. Bueno para tu cerebro
El cerebro es uno de los grandes beneficiados cuando tomamos cúrcuma a diario. Trabajos publicados en la Biblioteca Pública de la Ciencia de Estados Unidos indican que mejora nuestra capacidad de aprender y procesar información.
Además, se ha visto que evita el desarrollo de problemas degenerativos como el Alzheimer.
4. Bueno para tratar problemas digestivos
La cúrcuma es también muy efectiva para la digestion y para tratar varios problemas digestivos, como la colitis ulcerosa o la indigestión. Esto es debido a que estimula la producción de bilis, según un estudio de la Universidad de Maryland.
Sin embargo, los investigadores no recomiendan consumir cúrcuma para tratar úlceras de estómago, ya que incrementa la producción de ácido.
5. Cuida tu corazón
En un estudio de la Universidad de Maryland, en Estados Unidos, también se comprobó que la curcumina presente en la cúrcuma preserva la salud de nuestro corazón.
Al parecer la curcumina elimina la placa que se acumula en nuestras arterias y que pueden provocar, entre otras cosas, un ataque al corazón.
Pero hay que tener cuidado, la cúrcuma puede interactuar con algunas medicaciones administradas para evitar que se produzcan cuágulos en la sangre, así que siempre hay que consultarlo con el doctor.
6. Un alivio para la artritis
Por último, la cúrcuma ayuda también a aliviar los síntomas de la artritis gracias a sus propiedades antiinflamatorias, según un estudio ede University of Maryland.
¿Conocías la cúrcuma y sus maravillosas propiedades? ¡Comparte esta información con todos tus conocidos para que se enteren!
