Primero cuando vi esta foto pensé que era un pastel o algo parecido. Pero después de haber leído la receta entendí lo que era y quedé impresionada. Salí corriendo para la cocina para ver si tenía los ingredientes. Así de ganas me dieron de hacerla. Es perfecta para cuando uno invita a a los niños y a los amigos.
Esto es lo que necesitas:
1 cucharada de aceite de oliva
450 gramos de carne molida de pavo o de res y cerdo
3 dientes de ajo, picados
1 pizca de polvo de paprika
1 pizca de sal y pimienta
800 gramos de tomates triturados
500 gramos de rigatoni
200 gramos de queso parmesano fresco, rallado
400 gramos de mozzarella, rallada
1. Cocina la pasta hasta que quede casi lista, quita el agua y echa la pasta en un recipiente (es bueno si se le pueden quitar los lados). Echale el queso parmesano rallado.
2. Cocina la carne, los tomates, el ajo y los aliños hasta que la carne quede lista.
3. Pon la pasta de esta forma en un recipiente que puedas meter al horno.
4. Echa la salsa de la carne encima de la pasta y mete al horno en 200 grados. Saca la forma después de 15 minutos, échale la mozzarella rallada y pon en el horno por unos 15 minutos más.
5. Debe quedar así. Tus huéspedes seguramente que no van a tener ni idea de lo que hay ahí adentro.
6. ¡Qué sorpresa cuando vean como queda!
Yo definitivamente le voy a preparar esto a mis amigos esta noche. Espero que les guste. Si tú también lo haces, cuéntanos como te fue.
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