Fritas, al horno, gratinadas, cocidas... Las patatas o papas son una guarnición que se puede incluir en muchos platos y de muchas distintas formas. Pero la verdad es que así no las había visto nunca. Se llama patatas en espiral, y creo que esto va a ser un éxito en mi casa, especialmente cuando encendamos la barbacoa. Van perfectas con carne o hamburguesa, y además tienen una presentación muy elegante. Todo lo que necesitas son palillos de brocheta o espeto, un cuchillo, un horno, aceite y especias para aderezar. Puedes encender el horno directamente y ponerlo a 160 grados, para que se vaya calentando mientras preparas las patatas. Abajo puedes ver el vídeo de cómo hacerlo. El resultado seguro que va a impresionar a familia y amigos.
1. Para comenzar necesitas una patata y un palillo de brocheta.
2. Pincha la patata con el palillo hasta atravesarla de un extremo al otro.
3. Debe quedar así.
4. Con un cuchillo comienza a cortar la parte superior.
5. Ve rotando la patata alrededor del cuchillo para que se vaya cortando entera, como en rodajas pero sin separarlas.
6. Tira hacia abajo de la patata para que se vayan separando las rodajas y se vea como una espiral.
7. Ponlas en una bandeja y mételas en el horno. Aliña con aceite y especias.
8. Déjalas en el horno media hora a 160 grados.¡Listo!
9. No está mal ¿verdad?
Creo que es una idea divertida, yo la voy a probar seguro. Compártelo si crees que este truco de cocina puede gustarle a tus amigos 🙂
