Qué rica es la tortilla española. Quien ha viajado a España sabe que en casi todas partes puedes comer una "tapa" de buena tortilla de papas. Pero no hace falta viajar tanto para degustar este sencillo y exquisito plato.
Hay diversas formas de preparar tortilla española, pero ésta me pareció muy fiel a la receta original, además de sencilla.
Siempre hay que tener en cuenta que el secreto de esta receta es que la papa siempre quede bien cocida. ¡Si no será horrorosa!
Necesitaremos lo siguiente:
– 4 patatas (blancas mejor, si no las que tengas).
– 1 cebolla (opcional).
– 4 huevos.
– 1 chorrito de aceite (si es de oliva que sea suave).
– 1/2 cucharadita de sal.
– 4 cucharadas de leche.
Luego tan sólo tienes que seguir las instrucciones de este tutorial de video:
¡Vas a ver qué buena que está! Si te gustó comparte esta rica y sencilla receta con los demás.
