La champaña no sólo es rica para tomar. También puede ser buena para la memoria. Nueva investigación muestra que la bebida con burbujas contiene fenoles, lo que previene los problemas de memoria relacionados con la edad, como por ejemplo la demencia.
Es un estudio de University of Reading que ha investigado como la champaña afecta la memoria, escribe el periodico sueco GP. El estudio muestra que la champaña contiene fenoles, algo que estimula señales en el cerebro y que puede ayudarnos a mejorar la memoria. Los fenoles pueden prevenir problemas de memoria relacionados con la edad, como por ejemplo la demencia.
Comparado con el vino blanco hay muchos más fenoles en la champaña. Según los cientificos uno debe tomar de una a tres copas de champaña a la semana.
“Estos resultados emocionantes muestran por primera vez que un consumo moderado de champaña puede afectar las funciones cognitivas como la memoria,” dice el investigador Jeremy Spencer.
Foto: Wikipedia
Por supuesto no es bueno consumir demasiado alcohol. El estudio no muestra como el consumo de champaña afecta el higado y los riñones. Pero otros estudios de University of Reading han mostrado que el consumo de champaña puede ser bueno para el corazón y para la circulación de sangre. Eso luego puede disminuir el riesgo de problemas del corazón.
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