Una receta japonesa que es impresionante. A que suena un poco extraño, pero cuando la veo entiendo porque la gente golosa de todo el mundo está como loca. No sólo porque es fácil de hacer, también porque se ve deliciosa con ese color amarillo puro. La receta se publicó en Youtube por Ochikeron hace ya mas de 2 años, pero esta última semana se ha visto mas que nunca y en total 1,6 millones de personas han descubierto este pastel de queso que sólo lleva 3 ingredientes.
1. Necesitas 3 huevos, 120 gramos de chocolate blanco y 120 gramos de queso crema.
2. Separa la yama y la clara de huevo. Pon plastico por encima de la clara de huevo y pon en la nevera.
3. Pon el horno en 170 grados.
4. Pon el chocolate en un cuenco, pon después el cuenco por encima de una cacerola con agua hirviendo.
5. Mueve hasta que el chocolate esté derretido.
6. Mete el queso crema y mezcla todo bien.
7. Mete ahora las yemas.
8. Bate la clara de huevo hasta que esté firme y después lo mezclas con lo de mas, poco a poco.
9. Pon un poco de aceite en el papel vegetal como muestra la imagen. (No te olvides del fondo)
Echa la masa dentro del cuenco.
10. Pon el pastel en un molde para hornear encima de una bandeja de horno. Pon agua caliente en la bandeja.
11. Hornea el pastel en 170 grados durante un cuarto de hora. Después 15 minutos en 160 grados y por último otros 15 minutos con el hornoo apagado. Hecha un poco de azúcar en polvo por encima.
12. ¡Ya está! ¿Se puede realmente resistir esto?
13. Me voy corriendo a la cocina pero ya.
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