Los trucos para facilitar en la cocina siempre son buenos y este no lo había escuchado antes. Hay una buena forma para quitar el centro, o la raíz, de la lechuga. Y sólo tienes que utilizar tus manos y una tabla de cocina.
Un amigo que trabaja en un restaurante me explicó que este es un viejo truco que cocineros utilizan todos los días cuando van hacer ensaladas.
Tal vez no es un truco que te cambiará la vida, pero si puede valer la pena aprenderlo. Porque no puede haber una forma más fácil de quitarle el centro a la lechuga.
Y no dudes en compartir este truco si sientes que alguien más lo debería ver.
Así se hace:
1. Toma la lechuga y golpea el centro contra algo duro.
2. Quita el centro con la mano.
3. La lechuga está lista para cortarla.
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